說(shuō)到啤酒的原產(chǎn)地，那就定會(huì)想到德國(guó)。 慕尼黑位于德國(guó)巴伐利亞洲，在9世紀(jì)時(shí)這里就已經(jīng)開(kāi)始有人釀造啤酒，可以說(shuō)慕尼黑是德國(guó)啤酒的故鄉(xiāng)。那么，是什么原因讓德國(guó)啤酒被世人所認(rèn)可?是什么原因讓它有著如此高度的評(píng)價(jià)呢?那是因?yàn)榈聡?guó)啤酒有著引以為豪的500年的傳統(tǒng)歷史。
德國(guó)啤酒對(duì)于原料的選擇非常講究，德國(guó)法律明確規(guī)定了啤酒的原料為“啤酒花、麥芽、水、酵母”。通常在制作啤酒時(shí)，為了保存啤酒的原味，會(huì)加一些香辛料、米、玉米淀粉等。在德國(guó)，啤酒使用這些副原料是被禁止的，原料只能使用“啤酒花、麥芽、水、酵母"。盡管只使用這四種原料，但德國(guó)的啤酒種類(lèi)卻高達(dá)5000種，真的讓人為之驚訝!一直遵循著傳統(tǒng)的德國(guó)啤酒對(duì)于當(dāng)?shù)氐牡聡?guó)人來(lái)說(shuō)是不可欠缺的存在。
德國(guó)每年的人均啤酒消費(fèi)量在世界排名第三，而且從消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，德國(guó)每年的啤酒消費(fèi)量以及水的消費(fèi)量也沒(méi)有太大的變化。走在慕尼黑的街道上，你能發(fā)現(xiàn)，在咖啡廳里喝啤酒的人比喝咖啡的人還要多。這里的啤酒杯的尺寸是以500ml起跳，連風(fēng)姿優(yōu)雅的女士喝起啤酒來(lái)，也是非常豪爽，那種一飲而盡的氣勢(shì)真是讓人感嘆不已。
世界最大的啤酒節(jié)“德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)”所提供的是容量為1L的大型啤酒杯，更是讓人為之驚訝。在慕尼黑，連機(jī)場(chǎng)內(nèi)都有啤酒釀酒廠，可說(shuō)是世界上所僅有的沒(méi)有限酒的機(jī)場(chǎng)，不愧是啤酒產(chǎn)地慕尼黑。
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